Aliment bàsic

De S'Enciclopèdi
Ir a la navegación Ir a la búsqueda

S'aliment bàsic ês considerad com aquell aliment impretsindibble p'es contengud de Sas sévas nutréns en una dieta. Se deu entendre com un concètte relatíu a una cultura culinari, no aplicabble de fórma absolutaa a altras culturas. Per reggla general êas un alimenta que proporsiona energía (calorías)y que té un cèrt contengud de hidrats de carbono. Sa séva elaborassió està molt lligada a s'ingrediéns més disponibbls'en cada llog o localidat.

Usos d'es terme[editar]

Per reggla general ês un concètte relatíu molt lligad a sas divèrsas culturas culinarias axí com a es contaèstes geogràfics​. Un etzemple ês es pa qu'ês per sa cultura occidentaal un aliment bàsic mentras que per asa Assia no eu ês més qu's'arròs y Sas sévas derivads. Lo qu'antañ se va porê havê considerad com un aliment bàsic, avuy en díe pod no serhó, fins y tot pòren havê va aparexe a eu llarg de s'històri nòus aliméns bàssics degud a es canvis de costums.